枸杞熟地粥：滋补肝肾、养血益精的养生佳品

食材的养生功效与中医原理

1. 枸杞：枸杞味甘，性平，归肝、肾经。能滋补肝肾，明目。富含枸杞多糖、类胡萝卜素等，直接滋养肝肾之阴，改善肝肾阴虚致腰膝酸软、头晕目眩、视力减退 。抗氧化作用助于延缓衰老。

2. 熟地：熟地味甘，性微温，归肝、肾经。有补血滋阴，益精填髓功效。为养血补虚要药，能改善血虚萎黄、眩晕心悸 。大量滋阴补血成分，补充肝肾精血，增强体质。

3. 粳米：粳米味甘，性平，归脾、胃经。补中益气、健脾和胃，提供能量，使药膳平和，易于吸收 。缓和枸杞与熟地药性，让养生效果平稳发挥。

制作方法与关键要点

1. 食材准备：枸杞 15 克、熟地 20 克、粳米 100 克、适量冰糖（可选） 。

2. 食材预处理：将熟地洗净切片；枸杞洗净；粳米淘洗干净 。

3. 煮粥流程：锅中加适量水，放熟地片，大火煮开转小火煮 30 - 40 分钟，过滤取汁。汁中加粳米，若量不足添水，大火煮开转小火慢熬。粳米半熟时加枸杞，煮至熟烂浓稠。喜甜可加冰糖，搅拌融化 。过程适时搅拌，防粘锅。

适用人群与养生功效

1. 滋补肝肾：肝肾不足，有腰膝酸软、头晕耳鸣人群，枸杞熟地粥能滋养肝肾。二者协同，改善肝肾阴虚症状，增强肝肾功能 。

2. 养血益精：从养生看，适合血虚精亏人群。补充气血与肾精，改善面色苍白、身体乏力、须发早白 。

3. 养生保健：常食此粥调节身体机能，增强体质，提高抵抗力，预防肝肾亏虚疾病 。

食用注意事项

1. 适量食用：熟地滋腻，过量易碍胃。建议每天 1 - 2 次，每次一碗 。

2. 特殊人群：脾胃虚弱、消化不良者慎食。孕妇食用前咨询医生，依体质判断 。