仙茅仙灵脾粥:温肾壮阳、祛风除湿的养生妙品
食材的养生功效与中医原理
仙茅:仙茅味辛,性热,有毒,归肾、肝、脾经。具有补肾阳,强筋骨,祛寒湿的功效。仙茅能峻补肾阳,对肾阳不足导致的阳痿精冷、小便频数等症状有显著改善作用 。它能增强筋骨力量,缓解筋骨痿软 。其祛寒湿之性,可调理寒湿痹痛。
仙灵脾(淫羊藿):仙灵脾味辛、甘,性温,归肝、肾经。能补肾阳,强筋骨,祛风湿。仙灵脾与仙茅协同,大大增强温肾壮阳、祛风除湿的效果 。它能提升肾阳,改善肾阳虚引起的腰膝冷痛、性功能减退等 。同时,仙灵脾的祛风除湿功效,可减轻风湿痹痛。
粳米:粳米味甘,性平,归脾、胃经。能补中益气、健脾和胃,为身体提供能量,使整个药膳更加平和,易于消化吸收 。它能缓和仙茅与仙灵脾的温热之性,降低仙茅毒性,让养生效果更平稳地发挥。
制作方法与关键要点
食材准备:仙茅 10 克、仙灵脾 15 克、粳米 100 克、适量冰糖(可选) 。
食材预处理:将仙茅、仙灵脾洗净,仙茅需严格按照炮制方法处理后切成小段;粳米淘洗干净 。
煮粥流程:锅中加入适量清水,放入仙茅和仙灵脾小段,大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟,然后过滤取汁。将粳米放入汁中,若汁量不足可适量添加清水,大火煮开后转小火慢熬,直至粳米熟烂,粥体浓稠。若喜欢甜味,可加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化 。在熬煮过程中要适时搅拌,防止粳米粘锅。因仙茅有毒,务必确保炮制规范且不过量食用。
适用人群与养生功效
温肾壮阳:对于肾阳亏虚,出现畏寒肢冷、性功能减退的人群,仙茅仙灵脾粥能有效温肾壮阳。仙茅与仙灵脾共同发挥功效,补充肾阳,改善相关症状 。
祛风除湿:从中医养生角度,此粥适合风寒湿痹患者,缓解关节疼痛、屈伸不利等症状。它能祛风散寒,除湿通络,减轻关节不适 。
养生保健:常食仙茅仙灵脾粥有助于调节肾与肝的功能,增强体质,尤其适合在冬季或寒湿体质、肾阳虚体质者日常养生保健 。
食用注意事项
适量食用:仙茅、仙灵脾性温热,过量食用易上火且可能导致仙茅中毒。建议每周食用 2 - 3 次,每次一碗左右为宜 。
特殊人群:阴虚火旺者、孕妇、哺乳期妇女及有实热者应禁用。体质虚弱者及老年人食用时需谨慎,食用前最好咨询医生 。
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