仙茅仙灵脾粥：温肾壮阳、祛风除湿的养生妙品

食材的养生功效与中医原理

1. 仙茅：仙茅味辛，性热，有毒，归肾、肝、脾经。具有补肾阳，强筋骨，祛寒湿的功效。仙茅能峻补肾阳，对肾阳不足导致的阳痿精冷、小便频数等症状有显著改善作用 。它能增强筋骨力量，缓解筋骨痿软 。其祛寒湿之性，可调理寒湿痹痛。

2. 仙灵脾（淫羊藿）：仙灵脾味辛、甘，性温，归肝、肾经。能补肾阳，强筋骨，祛风湿。仙灵脾与仙茅协同，大大增强温肾壮阳、祛风除湿的效果 。它能提升肾阳，改善肾阳虚引起的腰膝冷痛、性功能减退等 。同时，仙灵脾的祛风除湿功效，可减轻风湿痹痛。

3. 粳米：粳米味甘，性平，归脾、胃经。能补中益气、健脾和胃，为身体提供能量，使整个药膳更加平和，易于消化吸收 。它能缓和仙茅与仙灵脾的温热之性，降低仙茅毒性，让养生效果更平稳地发挥。

制作方法与关键要点

1. 食材准备：仙茅 10 克、仙灵脾 15 克、粳米 100 克、适量冰糖（可选） 。

2. 食材预处理：将仙茅、仙灵脾洗净，仙茅需严格按照炮制方法处理后切成小段；粳米淘洗干净 。

3. 煮粥流程：锅中加入适量清水，放入仙茅和仙灵脾小段，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，然后过滤取汁。将粳米放入汁中，若汁量不足可适量添加清水，大火煮开后转小火慢熬，直至粳米熟烂，粥体浓稠。若喜欢甜味，可加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化 。在熬煮过程中要适时搅拌，防止粳米粘锅。因仙茅有毒，务必确保炮制规范且不过量食用。

适用人群与养生功效

1. 温肾壮阳：对于肾阳亏虚，出现畏寒肢冷、性功能减退的人群，仙茅仙灵脾粥能有效温肾壮阳。仙茅与仙灵脾共同发挥功效，补充肾阳，改善相关症状 。

2. 祛风除湿：从中医养生角度，此粥适合风寒湿痹患者，缓解关节疼痛、屈伸不利等症状。它能祛风散寒，除湿通络，减轻关节不适 。

3. 养生保健：常食仙茅仙灵脾粥有助于调节肾与肝的功能，增强体质，尤其适合在冬季或寒湿体质、肾阳虚体质者日常养生保健 。

食用注意事项

1. 适量食用：仙茅、仙灵脾性温热，过量食用易上火且可能导致仙茅中毒。建议每周食用 2 - 3 次，每次一碗左右为宜 。

2. 特殊人群：阴虚火旺者、孕妇、哺乳期妇女及有实热者应禁用。体质虚弱者及老年人食用时需谨慎，食用前最好咨询医生 。