黄芪党参麦冬煲瘦肉汤：养生滋补的佳品在中医养生理念里，通过巧妙搭配药材与食材制成的药膳，既能带来美味享受，又能滋养身体、预防疾病。黄芪党参麦冬煲瘦肉汤，便是一道融合多种食材功效，具有良好养生效果的药膳。食材特性黄芪：味甘，性微温。它在中医领域应用广泛，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌等诸多功效。可应对诸如气虚自汗，即白天不自觉出汗，稍一活动出汗更严重的情况；对于气血亏虚导致的面色不佳，以及疮疡出现难溃难腐，或溃破后长久难以收敛等问题，黄芪...
2025-03-04 /
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养生之道
生地枸杞肉丝：滋补肝阴的养生佳肴在中医养生的丰富体系中，药膳以其独特的药食同源理念备受推崇。生地枸杞肉丝便是一款极具特色的滋补肝阴药膳，将药材与食材巧妙搭配，在满足味蕾的同时，达到调养身体的功效。一、食材特性枸杞子：味甘，性平，归肝、肾经 。具有滋补肝肾、明目等功效，能增强免疫力、延缓衰老，对于肝肾阴虚导致的视力减退、腰膝酸软等有良好的调理作用。青笋：即莴笋，其性凉，味甘、苦 。富含多种维生素和膳食纤维，能清热利尿、通乳，还可促进肠道蠕动，预防便秘，为人体补充多种营养成分。猪...
玉竹瘦肉汤：滋阴润燥的养生汤膳在中医养生领域，巧妙运用食材与药材搭配制成的药膳，对人体健康有着诸多益处。玉竹瘦肉汤便是一款能起到滋阴润燥等功效的经典汤膳。食材特性玉竹：味甘，性平，归肺、胃经 ，是百合科黄精属植物玉竹的根茎。它具有养阴润燥、生津止渴的功效，可应对燥热咳嗽、津伤口渴、阴虚外感等状况。现代药理研究表明，玉竹对心血管系统有影响，小剂量可使心搏收缩增强、振幅增大，大剂量则使心搏减弱并迅速停止，还可使血管收缩；其乙醇提取物能增强体液免疫及吞噬免疫功能；甲醇提取物有降低血...
当归生姜羊肉汤：温中散寒与养血调经的养生佳肴在中医养生的广袤领域中，药膳作为药食同源理念的生动实践，以其独特的食材配伍与烹饪方式，发挥着预防疾病、调养身体的重要作用。当归生姜羊肉汤，作为一款经典药膳，承载着千年的养生智慧。食材特性当归：味辛甘、性温，归手少阴心经及足厥阴肝经。它不仅能养血活血，还能调经止痛。《本草纲目》赞誉其能治疗头痛、心腹诸痛，滋润肠胃、筋骨与皮肤，对痈疽有排脓止痛、和血补血之效。生姜：味辛、性温，通行于手太阴肺经、足太阴脾经及足阳明胃经。生姜具有发散风寒、...
桂圆红枣粥：滋补养颜的养生甜粥在中医养生理念里，合理运用食材特性制作药膳，可起到滋养身体、调养气血的作用。桂圆红枣粥就是一款操作简便且养生功效显著的经典药膳。食材特性桂圆：味甘，性温，归心、脾经 ，能补益心脾、养血安神，对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有调理作用 。其富含葡萄糖、蔗糖、维生素等营养成分，可为人体补充能量、增强记忆力。红枣：味甘，性温，归脾、胃、心经，具补中益气、养血安神之效。它富含铁元素，可促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血；含有的环磷酸腺苷...
杜仲猪腰汤：益肾壮骨的养生药膳在传统中医养生理念中，通过合理搭配食材制作药膳，能达到滋养身体、预防疾病的目的。杜仲猪腰汤便是一款将食材与药材精妙结合，具有独特养生功效的药膳。食材特性杜仲：味甘，性温，归肝、肾经。《神农本草经》将其列为上品，称其 “主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥” 。现代研究表明，杜仲含有多种活性成分，能增强机体免疫功能，调节心血管系统，对肝肾具有良好的滋养与保护作用。猪腰：即猪肾，味咸，性平，归肾经。以形补形的理念中，猪腰常被视作...
2025-03-04 /
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养生之道
党参茯苓粥：调养身心的养生药膳在中医养生的理念中，药食同源的药膳是一种温和且有效的保健方式。党参茯苓粥，便是一款能对身体起到多方面调养作用的经典药膳。食材特性党参：味甘，性平，归脾、肺经。它有着补中益气、健脾益肺的功效，能增强脾胃功能，促进消化吸收，为身体补充正气。《本草从新》中记载党参可 “补中益气、和脾胃、除烦渴” ，常用于改善脾胃虚弱、气血不足等状况。茯苓：味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经。茯苓利水渗湿、健脾宁心，不仅有助于排出体内湿气，还对脾胃的运化功能有调节作用，...
枸杞羊肾粥：温肾补虚的养生佳肴在中医养生的宝库中，药膳以其独特的药食同源理念，将食材与药物巧妙结合，发挥出养生保健的功效。枸杞羊肾粥便是一款历史悠久且功效显著的药膳，以下为您详细介绍。食材特性枸杞叶：味甘、苦，性凉，归肝、肾经。它具有补虚益精、清热明目的作用。在传统医学里，常被用于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状的调理。现代研究发现，枸杞叶含有多种营养成分，如甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素，对调节人体免疫、抗氧化有一定益处。羊肾：味甘，性温，归肾经。羊肾...
红豆莲藕汤：健脾润燥的养生妙膳在中医养生理念中，通过合理搭配食材制作药膳，可起到调养身体、预防疾病的作用。红豆莲藕汤便是一款兼具美味与养生功效的经典药膳。食材特性红豆：味甘、酸，性平，归心、小肠经。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族及多种矿物质。传统医学认为红豆有利水消肿、清热解毒、健脾益胃、通气除烦等功效。现代研究表明，红豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，其所含的皂角苷成分有利尿作用，可帮助排出体内多余水分 ，减轻水肿。莲藕：味甘，性寒，入心、脾、胃经。...
百合冬瓜汤：清热润肺的养生药膳百合冬瓜汤是一款融合了百合与冬瓜特性的经典养生药膳，在中医养生领域中占据着独特地位。食材特性百合：味甘，性微寒，归心、肺经。在传统医学里，百合具有润肺止咳、清心安神的显著功效。古籍《本草纲目》记载，百合可 “润肺止咳，宁心安神”。现代研究表明，百合富含秋水仙碱等多种生物碱以及丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，这些成分不仅有助于镇咳祛痰，还对改善睡眠质量、缓解精神紧张有积极作用 。冬瓜：味甘、淡，性凉，归肺、大肠、小肠、膀胱经。它具备利水化痰、清热解毒...
