菜市场开水产店经营指南：从选址到盈利的实战攻略
菜市场开水产店经营指南：从选址到盈利的实战攻略
【选址决定成败】
在菜市场开水产店，选址是首要考量。优先选择人流量大、靠近出入口或肉类区的摊位，便于吸引顾客。同时需观察市场内现有水产店的分布，避免同质化竞争。若周边有社区或餐饮集中区，更能保障稳定客源。
【产品种类搭配】
水产店的核心竞争力在于产品丰富度。基础品类如草鱼、鲫鱼、虾蟹等需常年供应，同时根据季节调整特色品种（如夏季小龙虾、冬季鳜鱼）。建议搭配少量贝类或冷冻海鲜，满足不同顾客需求，但注意控制库存以防损耗。
【保鲜与卫...