杜仲桑寄生酒：补肝肾，强筋骨，祛风湿的养生妙酒

食材的养生功效与中医原理

1. 杜仲：杜仲味甘，性温，归肝、肾经。具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。肾主骨，肝主筋，杜仲能滋养肝肾，为筋骨提供充足的营养，对于肝肾不足导致的腰膝酸软、筋骨无力等症状有显著的改善作用。其安胎作用适用于肝肾亏虚所致的胎动不安。现代研究表明，杜仲含有杜仲胶、黄酮类等成分，具有降血压、抗炎、增强免疫力等作用。

2. 桑寄生：桑寄生味苦、甘，性平，归肝、肾经。能祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎。桑寄生与杜仲协同，如同紧密配合的伙伴，增强补肝肾、强筋骨、祛风湿的效果。它对风湿痹痛，腰膝酸软等症状有很好的调理作用，通过祛风湿，通经络，缓解疼痛。桑寄生同样能补肝肾、强筋骨，辅助杜仲改善肝肾不足的状况。此外，其安胎作用与杜仲呼应，共同保障孕期健康。

3. 白酒：白酒味甘、苦、辛，性温，有毒，归心、肝、肺、胃经。在杜仲桑寄生酒中，白酒发挥着通血脉、行药势的重要作用。它能充分溶解杜仲和桑寄生中的有效成分，使这些珍贵的药效成分更易被人体吸收。同时，白酒的温热之性可加速血液循环，引导杜仲和桑寄生的药力迅速通达全身，增强补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效。

制作方法与关键要点

1. 食材准备：杜仲 20 克、桑寄生 20 克、50 - 60 度白酒 1000 毫升 。选择优质的杜仲和桑寄生，确保药酒的品质与功效。合适度数的白酒有利于有效成分的浸出。

2. 食材预处理：将杜仲洗净，切成小块；桑寄生洗净，切成小段 。这样处理能增加药材与白酒的接触面积，促进有效成分更快地溶出。

3. 泡酒流程：准备一个干净且密封良好的玻璃瓶，将切好的杜仲块和桑寄生段放入瓶中，缓缓倒入白酒，使药材完全浸没在酒液里。密封瓶口后，将酒瓶放置在阴凉、通风的地方。每隔 2 - 3 天轻轻摇晃一次酒瓶，让药材与白酒充分混合，加快有效成分的浸出过程。浸泡 30 - 45 天后，药酒即可饮用 。注意在浸泡期间避免阳光直射，防止药酒变质。

适用人群与养生功效

1. 补肝肾，强筋骨：对于肝肾不足，出现腰膝酸软、筋骨无力等症状的人群，杜仲桑寄生酒能有效补肝肾，强筋骨。杜仲与桑寄生共同发挥功效，滋养肝肾，增强筋骨的力量，缓解身体不适 。长期适量饮用，可提高身体的运动能力和抗疲劳能力，预防骨质疏松等问题。

2. 祛风湿：从中医养生角度，此酒适合风湿痹痛患者。它能祛风湿，通经络，缓解因风湿阻滞经络引起的关节疼痛、屈伸不利等症状 。尤其适合中老年人及长期处于潮湿环境的人群。

3. 养生保健：常饮杜仲桑寄生酒有助于调节肝、肾功能，增强体质，尤其适合中老年人、肝肾亏虚者及从事体力劳动人群日常养生保健 。对于中老年人，可预防和缓解因肝肾亏虚、风湿侵袭引起的骨骼关节问题；对肝肾亏虚者，能针对性地滋补肝肾；对从事体力劳动人群，可缓解疲劳，增强筋骨功能。

饮用注意事项

1. 适量饮用：杜仲、桑寄生虽为养生佳品，但药酒含有酒精，过量饮用可能对身体造成负担，如损伤肝脏、影响肠胃功能等。建议每天饮用 1 - 2 次，每次 10 - 15 毫升为宜 。

2. 特殊人群：孕妇慎用，虽然杜仲和桑寄生有安胎作用，但药酒中的酒精可能对胎儿产生不良影响。阴虚火旺者应谨慎食用，以免加重体内热邪。对酒精过敏者严禁饮用。